目前,市场上充斥着大量不同品牌、不同规格的包冰机，质量区别很大，价格区别也很大。由于商用包冰机的市场还处于发展阶段，客户对包冰机的认识比较外表，有时会导致误购。那么怎样才能正确引导客户正确消费呢?我们从冰粒的消费说起。专家曾在500CC容量的杯子作过实验，以珍珠奶茶、泡沫红茶为例，一公斤的冰粒供给7-8杯时，口感好。知道了这个条件，买家们就能够依据自己气候热时的营业额来确认自己对冰粒的需求量。

　　知道了自己的冰粒需求量，又如何购买包冰机呢?我们购买包冰机的意图，是为了需用速冻，因而要选用质量安稳，服务有保证的品牌。

　　选购制冰机还有冰粒形状可供客户挑选，一般来讲，方形冰有用，圆形冰美观，月形冰化冰快，各位买家能够依据自己的需要来挑选制冰机。

　　一、了解原理

　　1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;

　　2、压缩机工作后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器外表凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度到达温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常选用热泵形式除冰.再实现下一次循环。

　　二、制冰机的使用技巧

　　1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超越摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地上应坚实平整，制冰机有必要坚持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。

　　2、制冰机背部和左右侧面空隙不小于30cm，顶部空隙不小于60cm。

　　3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要牢靠接地。

　　4、制冰机用水要契合我国饮用水规范，并加装水过滤设备，过滤水中杂质，防止阻塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰功能。

　　5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，使用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

　　6、制冰机有必要两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，防止水中砂泥杂质阻塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

　　7、制冰机有必要每二个月打扫冷凝器外表灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。打扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝外表油尘，不能使用尖利金属东西打扫，防止损坏冷凝器。

　　8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

　　9、制冰机不使用时，应清洗洁净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，防止露天寄存。