钢板式单冻机是将需要冷冻的产品放置于传送板带上，钢板带上方的喷嘴将高速凉风直接射到需要冷冻的产品上面，板带下方的喷嘴则将高速凉风射在钢板带上，快速降低和冻品触摸处的钢板带温度，然后带走冻品下面的热量。

　　主要使用于生果片，生果粒，虾仁以及鱼片、肉类等颗粒状、片状以及块状食品的快速冷冻。

　　产品特色：

　　1.高速气流大幅缩短了冻住时间

　　2.产品冻住均匀，比任何冷冻方式的干耗都低

　　3.冻品外表平整，外观无变形

　　4.占地面积小，与常规速冻机比较减少了速冻机的装置空间

　　5.冻品的口感，品质得以高度坚持无变化。

　　设备支持按尺寸定做，可根据客户需定做每小时产量：300kg，500kg，750kg，1000kg

　　设备的使用：即将速冻的产品摆到料盘上或者平铺到钢板带上面，通过-36±2°C的速冻环境，产品在15~60分钟之间即可速冻完成，速动完的产品中心温度在-18°C